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    张丹卉,刘铁梁,王凯旋2018 年出版208 页ISBN:9787551718264

    《民间服饰卷》以生活在东北黑土地上的汉族、满族、蒙古族、朝鲜族、赫哲族、鄂伦春族、鄂温克族、达斡尔族八个民族为研究对象,细致阐述了各民族服饰的发展演变,服饰的种类、样式及制作工艺,服饰的文化内涵等...

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    徽菜的传统品种多达千种以上,其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表,是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,基于保持原料的本味,真味,口感以咸、.....

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