表面活性剂、胶体与界面化学实验

本书系统覆盖表面活性剂、胶体与界面化学基础概念、理论知识，突出显示以表面活性剂为纽带的软物质胶体与界面化学的实验技能训练和研究方法学习。本书适合于高年级本科生、硕士生和博士生的实验和研究方法学...

分子厨艺首部曲 解开美食奥秘的科学革命

化学工程与工艺专业实验

《化学工程与工艺专业实验》一书是作者总结多年教学实践的基础上，为适应化学工程与工艺专业实验教学编写的教材。全书分为七章，包括：绪论、实验数据处理与实验方案设计、化工基础数据测定实验、分离技术实验、...

粉体材料科学与工程实验技术原理及应用

高分子材料化学基础 基础化学篇

本教材根据高分子材料应用技术专业的专业基础课和专业课要求，整合《无机化学》、《有机化学》、《物理化学》等相关的学习内容。本书在知识内容的编排上，注意了知识结构的渐进性，以基本知识入手，通过分析结构学...

化学工程与工艺专业实验

本书在内容的编排、取材上力求知识结构完整全面，而又注重实验内容的代表性和典型性，实验内容紧贴化工专业课程，包括化工原理实验、化学反应工程实验、化工分离工程实验和化工工艺实验。在化工常用物理量的测量...

大学计算机基础实验指导与习题

大学计算机应用与案例实验指导与习题

本书是大学计算机基础教育系列教材之一，共分为8章。

光化学基本原理与光子学材料科学

大学计算机基础辅导与实验

本书是《大学计算机基础》的配套教材，内容全面，通俗易懂，操作性强。