现代肉产品质量安全培训教程读本

随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全越来越受到许多国家政府和民众广泛的关注，人们更加关注肉产品安全，希望吃到“放心肉”、“安全肉”。本书围绕安全肉、放心肉生产技术展开论述，可满足...

食品质量与安全实验

本教材是为接受化学基础实验和食品质量安全专业基础知识训练的学生独立开设综合实验课程而编写，主要内容包括实验室必备常识、食品营养成分的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、食品腐败变...

建筑节能检测

本书主要内容包括：建筑节能检测机构及检测流程、建筑节能检测基本参数、建筑节能材料及系统检测、建筑构件热工性能检测、建筑物热工性能现场检测、空调系统检测、建筑节能其它检测。...

建筑结构试验与检测

本书介绍了建筑结构试验的任务、目的和分类等。

混合结构建筑施工与组织管理

建筑安装企业施工组织与管理

建筑装饰装修行业法律法规选编

本书收编了相关的法律、行政法规、部门规章、重要的司法解释及相关行政文件和装饰装修工程相关标准及规范。此次再版修编删除了部分已经废止的规章，增补了《中华人民共和国节约能源法》、《中华人民共和国可...

软件可靠性、安全性与质量保证

本书主要介绍了软件质量及可靠性的基本概念、软件的可靠性设计、软件测试、软件可靠性预计模型、软件系统安全性分析、以及软件的质量保证等内容。 ...

最新食品安全与质量管理

本书着重介绍了食品质量管理的基础知识、影响食品质量安全的危害因素、食品质量与安全管理体系、食品质量控制和质量检验等内容。内容新颖，实用性较强，可作为食品质量与安全专业及相关学科的学习教材，也可作为...

CCSP自学指南：Cisco安全入侵检测系统 CSIDS

本书介绍了Cisco入侵防护系统（IPS）的各个主要部分。