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普通高等教育“十三五”规划教材 食品质量管理学
庞杰，刘先义2017 年出版183 页ISBN：9787518412532本教材共8章，包括绪论、食品质量管理概论、食品质量管理、食品卫生标准操作程序、食品良好操作规范、HACCP食品安全管理体系、食品质量标准与法规、食品安全危害的应急管理案例分析。食品质量与安全专业主干...
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网络管理与维护 网络专业 高等教育
新世纪应用型高等教育教材编审委员会组编；寇海洲，陈宏明主编；章慧，单劲松，刘泉生副主编2013 年出版290 页ISBN：9787561179796本书共八章：第一章网络管理概论，第二章域和活动目录，第三章网络连接设备的管理，第四章网络安全与攻击防范，第五章防火墙与VPN技术，第六章数据恢复和备份，第七章网络调测与故障排查，第八章网络管理系统。...
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中国设计教育模式研究 鞋类设计教程
林述琦编著2015 年出版253 页ISBN：9787531465652本书为《中国设计教育模式研究》系列套书之一。本套系列书是围绕高校教学而编辑的科研丛书。本书是关于艺术设计专业的基础教程，主要包括字体设计与实训、字体设计与拓展和字体与编排三大部分，书中较详细地阐...
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中国设计教育模式研究 包装设计教程
于静编著2015 年出版328 页ISBN：9787531467083本书为《中国设计教育模式研究》系列套书之一。本套系列书是围绕高校教学而编辑的科研丛书。本书是关于艺术设计专业的基础教程，主要包括包装设计、包装设计效果图表现和品牌形像设计基础三大部分，书中较详细...
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网络语言的传播与控制研究 兼论未成年人网络素养教育
王炎龙著2009 年出版274 页ISBN：9787561444047本书为教育部社科基金研究项目。本书从传播学的角度探讨了网络语言的生成机制，传播范式，文化表征，素养培养和规制策略，系统研究了网络语言的发展趋势。...
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高等能源教育工程项目化管理
乌云娜，吴志功著2011 年出版188 页ISBN：9787121126840本书首次提出高等能源教育工程项目化管理这一全新概念，试图借鉴现代项目管理方法，结合高等能源教育项目管理的特点，对高等能源教育项目管理进行基础性的设计和探讨，提出高等能源教育工程项目化管理模式。本书主...
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“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 食品质量安全管理
余奇飞主编；丁原春主审2016 年出版248 页ISBN：9787122259004《食品质量安全管理》一书以“项目教学”为依据，设计相应的学习内容和形式，介绍了食品企业QS体系、GMP管理体系、SSOP管理体系、HACCP管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系、ISO14000环...
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中国高等英语网络教育学生支持服务生态体系建模研究
王彤著2009 年出版349 页ISBN：9787560080864本研究着眼于中国高等英语网络教育学生支持服务的设计理念与体系建模，探究高等英语网络学习者如何与网络学习体系进行互动、如何在学习过程中开展并管理自己的学习活动，从而通过实证性研究，更好地指导网络学习...
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广州市职业技术教育与制造业发展研究
孟源北主编2006 年出版388 页ISBN：7540662921本书分为两部分：第一部分为总课题研究，第二部分为行业课题研究，一共对电子行业、汽车行业等九个行业进行了深入的调查，通过与各行业有关负责人的访问，了解到当前社会对职业学校学生的需求，为职业学校的人才培养.....
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中国设计教育模式研究 环艺设计教程 2
李军编著2015 年出版376 页ISBN：9787531465737本书为《中国设计教育模式研究》系列套书之一。本套系列书是围绕高校教学而编辑的科研丛书。本书是关于艺术设计专业的基础教程，主要包括字体设计与实训、字体设计与拓展和字体与编排三大部分，书中较详细地阐...