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湖北省非物质文化遗产丛书（2012）荆楚文库 民间故事精粹 上
湖北省非物质文化遗产保护中心，中国民间文艺家协会编2012 年出版338 页ISBN：9787216073745本书是一本探究武当道内外追求绿色保健、无污染养生、运动健身、静功修心以达到长寿延年目的的大众性通俗科普读物。是围绕生命探索跨科学领域的绿色实践指南，是现代修炼家实证的体验结晶。文中所讲述的都是...
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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 功德林素食制作技艺
郁为泽主编2011 年出版174 页ISBN：9787807406983本书追寻了功德林一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下功德林的发展和创新。书中对功德林经典素食的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和烹饪要领也作了详细的介绍。写罢这本书...
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东北非物质文化遗产丛书 民间服饰卷
张丹卉，刘铁梁，王凯旋2018 年出版208 页ISBN：9787551718264《民间服饰卷》以生活在东北黑土地上的汉族、满族、蒙古族、朝鲜族、赫哲族、鄂伦春族、鄂温克族、达斡尔族八个民族为研究对象，细致阐述了各民族服饰的发展演变，服饰的种类、样式及制作工艺，服饰的文化内涵等...
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世界文化遗产 苏州留园曲溪楼修缮监测研究
淳庆，苏州市世界文化遗产古典园林保护监管中心编著2015 年出版175 页ISBN：9787567211933本书主要围绕曲溪楼修缮监测研究背景、曲溪楼修缮前勘测、曲溪楼修缮过程监管、曲溪楼修缮后监测等进行了详细的描述，主要考察曲溪楼的世界遗产价值、修缮评估、修缮工艺、工程监管、修缮后的检测等。图文并...
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资源枯竭城市工业遗产研究 以黄石矿冶工业遗产研究为中心的地方文化学科体系的构建
刘金林，聂亚珍，陆文娟著2014 年出版260 页ISBN：9787511273154本书以国务院确定的首批和第二批资源枯竭城市——湖北省大冶市和黄石市为例，充分利用三千年矿冶文明史中遗留下来的古矿冶遗址以及百年近现代工业发展史形成的矿冶工业遗产等丰富的“枯竭”资源创建地方文化...
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非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜工艺实训教程
黄武营主编；陈俊生，方树光副主编2017 年出版212 页ISBN：9787566819277《潮菜工艺实训教程》是国家非物质文化遗产——潮州菜系列教材之一。是烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程，也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜...
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中国建筑文化遗产 18 20世纪中国建筑发展演变的科学文化思考
金磊总编2016 年出版193 页ISBN：9787561855584本书是中国建筑文化遗产系列的第18辑，本书旨在向专业读者提供一个学习的平台。本书内容十分丰富，图片十分精美、观赏性强，收录了许多知名专家介绍国内外工业遗产保护的相关文章，如故宫博物院院长单霁翔的《建立...
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千秋家园梦 扬州人居文化遗产钩沉
刘水著2014 年出版242 页ISBN：9787564148676本书通过对从汉代到当代遗留下来的有关扬州城市建筑、园林和环境景观的相关诗文典籍图文资料的梳理和解读，力求对扬州人居文化遗产的大致面目、历史走向、发展脉络及价值评判，作出大致勾勒及新的诠释，宛如一幅...