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中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材 食品化学
祝美云主编;张平安,张芳副主编;河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版170 页ISBN:9787122004772本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...
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教育部规划教材中等职业学校机电一体化专业 电子技术
全国中等职业学校机电一体化专业教材编写组编;石小法,邓红主编2000 年出版329 页ISBN:7040081741本书是中等职业学校机电一体化专业系列教材之一,是教育部规划教材。本书包括模拟电路和数字电路的基本内容,主要有:半导体器件、数字电路基础、组合逻辑电路、时序电路、半导体存储器和可编程逻辑器件等等。...
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普通高等教育电子通信类国家级特色专业系列规划教材 辽宁省“十二五”普通高等教育本科省级规划教材 电路分析 第2版
董维杰,白凤仙主编;王宏伟,解永平,王鲁云参编2016 年出版304 页ISBN:9787030472007本书全面、系统地介绍了电路的基本概念、基本定律及基本分析方法,涵盖直流电路分析(第1~4章)、正弦稳态电路分析(第5~9章)和动态电路分析(第11~12章)三部分。在介绍基本电路元件电压、电流关系基础上,以线性......
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