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大豆生物解离技术 大豆生物法制取油脂及副产物概论
李杨著2015 年出版109 页ISBN：9787122242952本书主要介绍大豆油脂生物解离技术，与传统的制油技术（溶剂浸提、压榨法制油）相比，生物解离制油是一种绿色、环保、安全、资源可综合利用、节能减排的新兴的制油技术，是近年来研究的热点，也是今后油脂乃至食品行.....
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