中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材 食品化学

本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...

中等专业学校地质矿产类规划教材 掘进工程 第2分册：通风与排水 装岩运输与提升

全国中等职业技术学校计算机教材 计算机平面设计软件应用

甘肃省中等职业学校对口升学配套教材 对口升学工业类专业 电子技术基础与技能

教育部规划教材中等职业学校机电一体化专业 电子技术

本书是中等职业学校机电一体化专业系列教材之一，是教育部规划教材。本书包括模拟电路和数字电路的基本内容，主要有：半导体器件、数字电路基础、组合逻辑电路、时序电路、半导体存储器和可编程逻辑器件等等。...

中等专业学校教材 电子测量仪器

全书共四篇。第一篇信号发生器，介绍低频，高频、脉冲、合成、函数等类信号发生器；第二篇CRT显示仪器，介绍通用示波器、取样示波器、扫频仪、晶体管特性图示仪和频谱分析仪等；第三篇数字式仪器，介绍电子计数器、直....

中等职业学校电子信息类教材 电子技术专业 电子线路 第3版

本书内容包括模拟电路和数字电路两部分。模拟电路部分的主要内容有：半导体和半导体管、小信号放大器、放大电路中的负反馈、直流稳压电路和无线电广播的发送与接收。数字电路部分的主要内容有：逻辑代数及基本...

中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材 调酒与服务 第2版

本书依据《职业教育教材设计》、《职业分析手册》等有关职业教育的理论，结合酒吧实际工作内容，对酒吧工作进行了具体的分析和归类，依据其工作内容，制定出酒吧工作人员的能力图表。在教材的编写中，我们设置上下两...

甘肃省中等职业学校对口升学配套教材 对口升学工业类专业 电工技术基础与技能

本书包括全4册，机械基础、机械制图、电工技术与技能、电子技术与技能。本书分章节编写，每节中设有“考纲引领”、“考点讲解”和“同步精练”，其中，对应相关“考点讲解”合理安排例题，随学随用，达到方便学生学......

全国高等学校教材 药物分析 供药学类专业用 第5版

本书在第四版的基础上，增加了“药典概况”一章，各章典型药物的分析增加了新药品种及其质量控制方法，增加了各类药物特殊杂质的由来与控制方法的应用示例，增加了生化药物或基因工程药物，和中药制剂质量标准制订的...