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赵培洁，陈声明等编著2002 年出版311 页ISBN：7801634357
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吴坤主编2008 年出版211 页ISBN：9787122015525
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陈骿声著1979 年出版314 页ISBN：15042·1488
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林建平编著2002 年出版156 页ISBN：7308032094
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（日）植村定治郎，（日）相田浩编；天津市工业微生物研究所《发酵与微生物》翻译组译1979 年出版336 页ISBN：13031·1022
