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    黄春生编著2002 年出版71 页ISBN:7806772863

    本书主要教你做这些美味佳肴的菜:红枣煲老鸡;白玉煲排骨;黄豆煲猪手;腐竹鱼头堡;粟棒煲大骨;酸菜猪肚煲;五元煲土鸡;党参红枣凤爪煲;凉瓜黄豆梅肉煲;土豆牛腩煲;萝卜猪肚煲;莲子百合煲瘦肉;红豆煲排骨;......

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  • 名厨韦正点心围边集锦

    韦正编著1999 年出版90 页ISBN:7805119937

    本书作者从事点心围边、占缀工作二十多年,对点心装饰的造颇有研究,这里精选了他的花卉、飞禽、静物、风景、人物等方面的围边、点缀设计造型彩色图片10幅,每一幅设计均附有详细的制作说明,另外还有10幅经过装饰...

  • 新e食谱 甜品与盘饰

    黄春生编著2002 年出版71 页ISBN:7806772863

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