生物分解塑料与生物基塑料

本书主要介绍了生物分解塑料和生物塑料的合成、加工及应用。

精细化学品化学

本书9章，包括：绪论；石油化学品；表面活性剂；水处理化学品；涂料；香料；食品添加剂；化妆品；合成材料助剂；环境保护治理化品学等。

国内生物化学药品工艺汇编资料 初稿 第4集 蛋白质及氨基酸

人乳生物化学与婴儿配方乳粉工艺学

本书为引进版科技专著，主要阐述了人乳的生物化学成分、主要营养特性及其活性成分，并以母乳的特点，论述婴儿配方乳粉的生化机制、加工工艺及质量标准控制。将对我国母乳化婴儿配方乳粉的开发与生产具有指导作用...

化学驱物理化学渗流理论与应用

生物化学仪器指南 第3册 波谱仪器、离心机、X射线衍射仪等

精细有机化学品化学

本书主要介绍了生活中的各种关于精细有机化学品化学的知识，可供相关专业的老师及在校学生参考使用。

生物质和生物能源手册

本书介绍了生物质资源的各种类型、转换处理和利用技术。

食品生物化学实验

本书是高等院校实验教材，编者根据多年来在实践教学方面的积累和教研、科研成果，以及相关企业在此方面的实践经验，参考国内外相关方面的资料和文献，编写而成。本教材共4部分内容57个实验，包括食品生物化学基本知...

食品生物化学

本书以人和食物的关系为中心，全面系统地介绍生物化学的基础理论知识，同时对食物中水、糖类、脂类、蛋白质类等成分在食品加工过程中的生化变化和对食品品质的影响进行了介绍。知识体系由浅入深，重点突出，知识结...