安徽建筑

本书为“安徽文化精要”丛书之一种。全书对各个历史时期，安徽境内不同地区如皖北、江淮、徽州的建筑风格、建筑技艺、建筑遗存等进行了梳理和展示。以通俗易懂的叙述方式和图文并茂的形式，分门别类地回顾和展...

安徽名菜

本教材内容主要包括理论部分和实践部分。理论部分主要包括安徽菜系的历史沿革、饮食习俗、用料特点、风味特色及烹调技法等，对徽菜常用的烹饪原料及徽菜常用烹饪原料的营养价值做了较为详细的介绍。实践部分...

安徽古塔 中文版

本书以简要文字和大量精美图片，宣传、介绍了中国安徽的名塔，介绍了安徽古代佛塔的选址与布局、佛塔的内部空间特色、佛塔的外部造型、墓塔、风水塔以及佛塔上的佛像艺术等。本书可供建筑师，相关专业在校师生，及...

针灸推拿美容学 供医疗美容技术专业用

本教材根据国家颁布的有关标准方案，吸取有关院校教学临床经验和研究成果，并按中医药高职高专内容和课程体系的改革方向集体编著而成，供全国中医药高职高专美容专业使用。...

安徽宣纸、书法、篆刻

造纸术是中国古代四大发明之一。宣纸是传统手工纸的杰出代表，具有质地绵韧、不蛀不腐等特点。宣纸传统制作技艺有108道工序，对水质、原料制备、器具制作、工艺把握都有严格要求。这一技艺经口传心授世代相传，...

安徽蚌埠专区制造滚珠轴承和改进生产工具经验

绿色建筑评估与安徽建筑业科技创新

本书是国家社科基金项目“科学发展观理论体系研究”的阶段性成果，共分八章，围绕绿色建筑的理论和实践从以下几方面进行了探索。

安徽名菜

本书从安徽的政治、经济、历史、文化的发展状况和对安徽菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高，文化品位高的新型菜谱。在编排方法上还突破了...

安徽古建筑

安徽明清建筑，首推徽州民居。有人说，要了解明清帝王生活，到北京去；要了解明清寻常百姓生活，到徽州来。甚至有人说，不谈徽州建筑，就不能真懂明史。本书中，徽州明清建筑占有相当的篇幅。绩溪胡氏宗词、宝纶阁、......

安徽节能减排博士科技论坛论文集

本书是安徽省科学技术学会协会组织的全省节能减排博士论坛的论文汇编。节能减排是落实科学发展观，促进经济社会可持续发展的必然选择。论文从管理与决策、理论与方法、技术研究、应用与实践四个方面论述了节...