唐诗食品词语语言与文化之研究

本书由绪论和词语训释两部分组成。总结了唐诗研究及唐代食品词语研究概况及意义，说明在饮食史研究中语言与文化相结合的重要性。

中国水利古籍丛刊 治水筌蹄

材料化学在中国科学技术大学 学科发展与研究实践

本书分为10章，第1章首先简要回顾材料化学的学科内容和发展。第2-6章以国际范围内出现的新型无机功能材料研究热潮为脉络介绍了材料化学的学科建设、人才队伍与教学体系，以及如何面对社会需求凝练出实用化方向...

C语言大学实用教程习题与实验指导

本书是《C语言大学实用教程》配套教学用书。第1章习题解答，包括主教材中全部习题及解答，涵盖全国计算机等级考试各种题型（选择题、程序填空题、程序改错题、阅读程序写出运行结果题、编程题等），综合运用数据类型...

中国西部民族文化通志

《中国西部民族文化通志·服饰卷》是“中国西部民族文化通志”丛书的分卷之一。 丰富多彩的民族服饰是中华文明的重要组成部分，同时也是重要的世界文化遗产。西部是中国少数民族的主要聚居区之一，纷繁的服装...

保健食品研发与应用 供中药学 药学 民族药学 食品和生物类

本教材为全国高等中医药院校（本科）第三轮国家卫生计生委“十三五”规划教材的一个分册。本教材主要内容包括保健食品的分类与功能、申报和审批、研制与开发、功能原料、生产工艺和生产技术、GMP认证、生产管...

中国服装艺术表现 服装画·服装设计的民族艺术风格

本书是将中国民族艺术融合于服装画和服装设计的教学当中，作者形成其原创的、民族风格的中国服装艺术表现手法。书中系统地介绍了作者创建的服装艺术表现的型、画、图的不同概念--“型”是微型服装的立体造型...

中国水利古籍版本丛谈

本书收历代水利古籍99篇，以书话的方式撰述所收著作的基本内容、作者生平和版本情况。全书99篇，历史分布为汉1篇，宋元9篇，明代24篇，清代56篇，民国9篇。同时附“历代水利著作目录”和“历代河图目录”。全书共25000...

21世纪大学本科计算机专业系列教材 形式语言与自动机理论 第3版

本书结合作者30年在哈工大、北工大讲授形式语言与自动机理论的经验，选择和组织有关内容撰写而成。全书分10章，介绍基础知识，形式语言，文法，正则语言的文法、自动机、正则表达式描述和性质，上下文无关语言的文法.....

餐桌上的德意志 饮食文化与德国人的民族性格

德国的饮食文化是德意志民族在长期历史发展进程中，逐渐积淀、形成并发展起来的一种民族社会文化，它不仅拥有物质文化的内涵，也拥有精神文化的内涵。由于在一个民族的饮食文化中，往往更多的体现出这个民族的性格...