厨师培训教材 修订版

本书是一本专门为厨师培训而编写的专业教材。全书共五编：第一、二、三编分别为烹饪知识的初级、中级、高级部门，第四编为面点制作工艺，第五编为示教菜例。本书不仅可作为培训厨师的基本教材，也可供烹饪专业人员...

数控技术 修订版

本书为中国机械工程学科教程配套系列教材暨教育部高等学校机械设计制造及其自动化教学指导分委员会推荐教材。全书共分为7章，可作为本科院校相关专业学生的教学用书，也适合研究生、专科学生、从事数控技术及...

五笔字型、WPS、CCED培训速成教材 修订版

Microsoft SQL Server 2000疑难解答 修订版

老婆靓汤 滋润解燥篇 修订本

本书分为：第一篇水产类疗疾汤；第二篇家禽类疗疾汤；第三篇畜肉类疗疾汤；第四篇斋菜类疗疾汤。

注册岩土工程师必备规范汇编 修订缩印本

本书是注册岩土工程师必备规范汇编。

中国国家标准汇编 2008年修订 12

《中国国家标准汇编》收入我国每年正式发布的全部国家标准，分为“制定”卷和“修订”卷两种编辑版本。本分册为“2008年修订-12”，收入新制修订的国家标准11项。...

中国国家标准汇编 2008年修订-88

本汇编为中国国家标准汇编2008年修订第88分册。收入新制修订的国家标准24项。包括信息技术、包装材料试验、水土保持综合治理等专业标准。

橡胶模具设计制造与使用 修订版

本书系统地阐述了橡胶成形模具的结构设计、制造、使用维修及管理等方面的内容……

新编大众菜谱 第4次修订版

本书是一本面向广大家庭和中小餐馆的大众菜谱书。书中以普通百姓的日常饮食为依据，详细介绍了500多种传统家常菜和新增流行菜的用料、制法及操作关键。...