上海长江口青草沙水源地原水工程论文集

青草沙水源地原水工程是上海市委市政府造福上海市民的重点民生工程和实事工程，由三大主体、十大工程项目组成。该工程量大面广，建设时间紧迫，涉及学科广泛，技术难度大。在工程建设过程中，广大工程参建者克服种种...

上海市黄浦江和苏州河堤防设施日常维修养护技术指导工作手册

本书内容着重于上海市黄浦江、苏州河堤防设施的日常维修养护工作，力求通俗易懂、使用方便。本书的编制使堤防设施的日常维修养护技术形成了一整套完整的技术工作体系，对上海市黄浦江和苏州河堤防设施的维修养...

交织 上海南外滩地块城市设计 urban interworkings at Shanghai's south bund

同济大学建筑与城规学院和美国伦斯勒理工学院建筑系的高年级联合设计已经合作过多年。近年来，联合设计运用“编织”这一概念，启发、指导学生进行城市设计和建筑设计。本书围绕南外滩城市综合体设计，将中美两国...

上海老建筑

主要内容上海历史上遗存的著名地面建筑现今尚有70余处，这些老建筑体现了上海建筑的悠久历史、古老的建筑技术和独特的建筑风格。它们在建筑空间处理、施工技术技巧、建材运用上都有新的创造，在我国建筑史上有...

上海弄堂工厂的死与生

弄堂工厂曾在上海近代工业发展史上占据重要的位置，具有强烈的地方色彩，然而它们建筑密度高、建筑形制多、建造质量参差不齐，在几十年的历史沿革中被市井文化所吞没，环境恶化严重，成为城市发展必须面对的一个难题...

上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 功德林素食制作技艺

本书追寻了功德林一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下功德林的发展和创新。书中对功德林经典素食的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和烹饪要领也作了详细的介绍。写罢这本书...

农业生产合作社会计问答

吃遍中国 05 上海菜

徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....

上海静安寺地区城市设计实施与评价

本书以上海静安寺地区城市设计为研究对象，对其15年的实施过程进行了深入调查研究与分析：首先，以描述的方式交代15年间城市设计所发生的复杂而有趣的事件，对核心地块城市设计管理操作过程进行了客观展示和呈现；其...

第6届上海市大学生机械工程创新大赛获奖案例精选

本书为工科类学校的机械创新设计大赛编写的一本参考书，具有引导性，创新性等特点。充分展示了我国高等院校机械学科的教学改革成果和大学生机械创新设计的成果。主要内容如下：机械常用创新机构，常用创新方法，获奖...