铜仁专区粮食增产的水利条件及其开发途径（草稿）

粮食加工厂设计与安装

本书主要论述建筑制图的基本知识、建筑材料的性质、用途，粮食加工厂设计概论，粮食工业建筑设计的基本知识，生产车间设计知识，供电、供水和压缩空气等。...

粮食制品加工实验实训教程

本书主要介绍了粮食制品的有关技术。本书以相关职业技能标准为依据，将粮食制品加工全过程分解为原料检验、设备操作和制品加工三个综合任务，每个任务根据加工种类和类型分为若干子任务，函盖了粮食加工的各个部...

全国粮食系统技术革新展览馆技术资料 2

粮食制品安全生产与品质控制

本书介绍粮食制品中的安全问题；小麦面粉、方便面、饼干、面包、稻谷制米的安全与质量管理；HACCP体系及在粮食制品生产中的应用。

粮食作物种植及产后加工

《现代农业高新技术成果读本》系列从书共分为4册，内容涉及大部分农产品产前、产中、产后的一些相关知识和技术手段。本册为《粮食作物种植及产后加工》，包含了水稻、玉米、小麦、高粱、薯类等主要粮食作物种...

粮食饮料加工技术

本书主要介绍了以玉米、大米、大麦、小米、黑米、薏米、高粱、燕麦、荞麦等粮食类为原料生产各种饮料的生产工艺及操作技术要点。本书内容丰富，范围广，条理清楚，通俗易懂，重点突出，理论和实际相结合，具有实用性.....

商业部系统中等专业学校粮食食品专业教学大纲

粮食机械原理及应用技术

本书全面系统地介绍了粮食机械的基础理论、设计及应用技术，全面系统地介绍了粮食机械的基本工作原理、动力学及运动学理论分析、机械结构分析、性能参数、设计计算及使用与维护等应用技术。...

中等粮食学校试用教材 植物油厂设计与安装