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食品检测技术 理化检验 感官检验技术
朱克永主编2011 年出版335 页ISBN：9787030293428本教材着重介绍食品检验技术基本知识、食品的物理检验、水分、灰分及重要的矿物元素、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质和氨基酸、维生物、食品添加剂、农药残留量及黄曲霉毒素等。以及最新的分析检测仪器设...
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珠宝首饰检验与评估 贵金属饰品、钻石、宝玉石检验
质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心组编2009 年出版505 页ISBN：9787502626228本书介绍贵金属饰品、钻石、宝玉石检验知识及技能培训。
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