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2006-2007 机械工程学科发展报告
中国科学技术协会主编;中国机械工程学会编著2007 年出版146 页ISBN:9787504645210本书为“学科发展报告丛书”之一。书中对机械工程学科发展的现状、前沿、发展方向和发展前景作出较为全面、专业的总结和阐述。可供该学科教学、科研、决策人员参阅。...
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食品科学与工程专业实验
丁利君等编2019 年出版195 页ISBN:9787122333384本教材是长期教学实践经验的总结,引用了最新国家标准中的检测方法,具有较强的实用性和先进性。教材中既有经典、实用的常规实验方法,也有先进的仪器分析方法。具体内容包括食品微生物实验、食品分析实验、食品...
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工程研究 跨学科视野中的工程 第4卷
杜澄,李伯聪主编2009 年出版206 页ISBN:9787564023461现代工程不但塑造了现代社会的物质面貌,而且深刻着影响着人类社会的方方面面,个人及社会因工程而带来和需要面对的事情越来越多,于是这就出现了对于工程活动的跨学科、多学科研究的迫切需要。本书是我国在“工...
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工程测量实验报告及指导书
王化光编2005 年出版95 页ISBN:7811041650本书为工程测量课程的教学辅助教材。分为水准测量、角度测量、距离测量、地形测量、铁路曲线测量、建筑施工测量等部分,共17个实验。并附有相关的技术要求供参考。...
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