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天津大学建筑学院青年校友作品集·方案卷 第2版
宋昆主编2008 年出版222 页ISBN：9787561825495本书收录了天津大学建筑学院1977～1991级校友的优秀作品，本册是“方案卷”。
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王森世界名厨学院 日本料理
王森著2018 年出版195 页ISBN：9787518419418本书为读者展示了日料的制作精髓和文化传统，介绍了基本的食材和工具，解释了日本传统料理的形成因素，及日料选材、组合搭配等多方面的文化影响。挑选了世界名厨学院多位日料大师的经典配方，不但综合了多位老师的...
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手绘教学与表现 中国美院职业学院环艺系师生作品集
夏克梁主编2008 年出版124 页ISBN：9787561827253本书集中了国内一批知名院校师生的手绘作品，内容包括：课堂练习、课外写生两大类，工具有钢笔、马克比、铅笔、水彩等。
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葡萄与葡萄酒研究进展-葡萄酒学院年报 2000
李华主编2000 年出版210 页ISBN：7224055417本书收录葡萄与葡萄酒研究的论文20余篇，包括“葡萄酒的生物化学”、“葡萄浆果的生物化学”、“优质酿酒葡萄品种”等。
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