广西百年近代建筑

本书从广西近代建筑兴起的历史背景、主要形成及其特征、细部装饰、保护与利用等几个方面对广西百年近代建筑的基本情况作为概貌性的阐述与初步的探索。广西的近代建筑见证了祖国南疆的跌宕起伏、变幻沉浮的...

微生物与发酵工程

食品微生物检验

广西工业科技成果

本书主要选取近年来广西工业战线科研工作者创造的获取国家和广西科技进步奖、发明奖的优秀科技成果加以介绍，涉及勘探、汽车、橡胶、能源、医疗用品、建材等各领域，在普及科学技术知识、宣传优秀科技成果的同...

工业用水处理微生物分析

食品微生物

本书阐述了与食品有关的微生物的形态，培养及生理特征，微生物遗传异与优良菌种的选育与保藏。

食品微生物

本书主要介绍微生物基础知识、食品相关微生物的特点、微生物与食品腐败、食物中毒的关系等内容。

食品病原微生物检验技术

微生物生长与发酵工程

广西少数民族服饰 2版

本书对广西少数民族服饰进行系统的梳理，全面介绍广西各少数民族的服饰特点及文化，并从审美情趣和文化寓意等方面对服饰色彩、服饰图案和纹样、民间服饰工艺等进行阐述，不仅能够让读者分享到广西灿烂的服饰文化...