中华饮食文化

本书以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言，详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与实用性于一体。...

中华茶文化

本书以“茶之史”、“茶之真”、“茶之善”、“茶之美”、“茶之道”、“茶文化之未来”为结构体系，系统地介绍了茶的由来，茶文化的产生、发展和未来走势，以及茶文化与中国人精神生活的关系。...

美国石油炼制协会 NPRA 1988、1989年燃料与润滑油会议 论文选译

中华酒典 酒与酒文化

本书介绍了中国酒的历史、典故、传说

美国材料与试验协会标准年鉴 1979 第42分册 光谱、色谱、计算机化试验室

中国石油天然气集团公司钻井承包商协会论文集 2004

本书分为钻井技术、钻井工具和仪器、钻井设备、钻井管理四部分，内容涵盖了多项钻井技术。

中华大酒典 第4卷 文化篇

中国石油天然气集团公司钻井承包商协会论文集 2006

本书内容涵盖深井钻井、水平井钻井、欠平衡钻井、分支大位移井，钻井液，完井等钻井技术。

中华名点文化与制作

本书对最具有特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了介绍。

中华饮食文化论

这部饮食文化论是作者多年从事饮食烹饪研究、教学及实践的成果总结。共收入学术论文、散论、随笔50余篇。分为“食史纵论”、“八方食尚”、“秦馔古今”、“杯中乾坤”、“经营真经”及“世情感悟”等八部...