东北家常菜1000样

本书以菜系来分类，精选1000余道独具特色的美味佳肴，图文并茂、简单易学，在详解菜品制作工艺的同时，加入料理、人文、历史、典故、旅游、保健等知识介绍，以增强图书的可读性，同时也为喜爱地方特色的人们提供一种.....

好学易做东北菜

本书是一本东北菜谱，由本身为东北人的作者精选最具东北味道的代表菜品60道，一文一图均富有温馨的乡情。每道菜品配详细的步骤说明和步骤图。取材普遍，操作简单，符合大众口味。...

东北人民政府工业部煤矿管理局译丛

二十一世纪大众菜谱 美味东北菜

本书是根据南北方不同口味，为提高人们的营养及保健而编写的菜谱。

东北地区一九八五年水利统计资料汇编

新编东北家常菜

本书共收入了家庭美味东北菜500余例。东北菜现已风靡全国，深受大众家庭的喜爱。东北菜其特点是价廉量大，选材广泛，火候足，滋味浓郁，经济实惠。烹调技法主要为炒、爆、炸、烹、熘、烩、煨、焖、炖、涮等，以炖为主....

最具特色的东北菜

本书为适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的食材，分门别类地介绍了近千种近千种具有百姓常吃的家常菜展示给读者。让您在享受别致美味的同时，也享受了最健康的生活。...

东北工学院第六次科学报告会论文摘要汇编

精选家常菜系列 东北家常菜

本书向读者展示近400道家常菜的制作方法。不仅内容丰富，而且做法详尽。以彩色的内容让读者直观、快速的获取本书信息。同时书后附有4个印张的附录信息，信息量大，交给读者更多的做菜技巧。...

东北农业水土资源优化调控理论与实践

本书深入系统地分析了东北地区粮食主产区农业水土资源状况和演变趋势，构建了东北粮食主产区典型县农业土地资源数据库系统，提出了东北地区农业土地资源潜力综合评价应用模型和农业水资源可持续利用评价指标体...