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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术
谢云，陈宇超，潘晓东，周秀中主编2016 年出版157 页ISBN：9787555106708本书是中等职业学校校本教材，主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材，也可作为饭...
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高等教育 机械类课程规划教材 机械制造工艺学
王天煜，吕海鸥主编2016 年出版242 页ISBN：9787568504188根据近年来机械制造技术的发展，同时保持“机械制造工艺及设备专业教学指导委员会”制订的教学计划和课程教学大纲编写的。全书内容共分七章，即绪论、机械加工工艺规程设计、机床夹具设计、机械加工精度及其控...
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中小学教师信息技术培训教材 下
朱淑英，万世华编著2001 年出版217 页ISBN：7505365355本书共分6章，主要讲述了信息技术、操作系统、字处理和因特网的基本知识，以及常用软件的使用等。
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高等学校计算机课程规划教材 PHP Web应用开发
娄不夜，张军编著2017 年出版367 页ISBN：9787302475842本书立足基本理论和方法、注重实践与应用环节。对概念、原理和方法的描述力求准确、严谨，对范例力求代码规范、面向实际应用。本书可作为普通高等院校计算机及相关专业的教材，也可作为Web应用开发者学习和使...
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普通高等教育精品课程十二五规划教材 计算机文化基础
邱小林，杨秀英，冷超群主编2012 年出版298 页ISBN：7548706281根据教育部对高等学校计算机基础教学的要求，办公自动化是现代化办公和计算机网络功能结合起来的一种新型的办公方式。
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中国高等院校“十三五”环境设计精品课程规划教材 工程制图
孟莎，任远，李笑寒主编2016 年出版127 页ISBN：9787515344256这是一本讲述工程制图的专业教材，共分为十个部分：制图的基础知识和标准规定，投影的基本知识，点、直线和平面的三面投影，体的投影，轴测图，工程图样的规定画法，建筑施工图，室内装饰施工图，景观设计施工图，综......
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普通高等学校机械工程基础创新系列教材 机械设计课程设计
王大康主编；王科社，林光春副主编；米洁，高国华参编；吴宗泽主审2015 年出版248 页ISBN：9787113179373本书分为3个部分。第1部分（第1～8章）为机械设计课程设计指导，讲述从整机到零部件的设计；第2部分（第9～17章）为机械设计常用标准和规范，采用新近颁布的国家标准；第3部分（第18～19章）为参考图例及设计题目，可供......
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 计算机系列教材 计算机网络课程设计
任兴田，王勇，杨建红编2016 年出版234 页ISBN：7302421595本书重点讲述了实际网络的组建、网络协议的分析和网络编程的基本方法。本书介绍了交换机和路由器等常用网络设备的配置和管理，从众多网络协议中选出数据链路层、网络层、传输层和应用层的7个常用网络协议进...
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高等教育 机械类课程规划教材 机械制造技术基础
鲁昌国，段振云主编2016 年出版290 页ISBN：9787568504195本书内容包括机械加工方法与切削机床、金属切削原理与刀具、机械加工与装配工艺规程制订、机床夹具设计原理、机械加工精度、机械加工的表面质量和机械加工中的振动。《机械制造技术基础》侧重机械制造方面...