高分子科学技术发展简史

中国设备维修发展简史

本书是一部设备维修技术发展史，对新中国成立以来各个历史阶段的设备维修管理工作进行了详细的记述。

生命的能源 万物简史之食品卷

中外服装简史

本书以运用典型服装设计元素或制作工艺为任务，阐述不同时期的国家、民族的服装演变中服装的产生、特点，分析其与材料、工艺、设计之间的关系，并结合现代服装设计发展过程对这些元素、工艺的应用，培养学生分析、...

中国饮食文化简史

本书为“文史中国”丛书之一种，是专为青少年读者精心编写的通俗文化读物。本书通过生动的文字、精美的图片，全面展示了中国饮食文化形成、发展的历史，及其对中国文化的重大影响。...

中外建筑简史

《中外建筑简史》是为艺术设计专业、特别是环境艺术设计专业学生编撰的专业基础课程教材，知识系统简明、结构明晰、重点突出、图文并茂，包括中国古代建筑、外国古代建筑、中外近现代建筑五个部分，书后附有中外...

西方现代城市规划简史

本书全方位论述了19世纪至今四个时期西方现代城市规划的发展历程，并总述各个时期的社会经济背景、规划体系、规划方法、规划职业和规划实践等。...

中国土法冶铁炼铜技术发展简史

中国饮食文化和食品工业发展简史

中国建筑艺术简史

本书共分6章，主要讲述中国古代建筑的构造与特征、中国古代建筑结构的演变过程、斗拱的产生与发展、中国古代建筑屋顶装饰艺术、中国古代建筑的装修技术、中国古代建筑内外装饰的重要构件。...