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城乡空间规划的生态耦合理论与方法 复杂性科学视域下的城乡空间生态规划 about city and county space planning
赵珂著2014 年出版190 页ISBN:978711216850720世纪末,在现代自然科学的一系列新成就的基础上,系统论结合非线性科学和自组织理论演进为复杂性科学,对传统经典科学的思维方式进行了革命性转换,使人们对世界的认识更接近于事物的本原,成为继相对论、量子力学...
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教育科学“十五”国家规划课题研究成果 塑料成型工艺与模具设计
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金昌海著2018 年出版353 页ISBN:9787518412792本书作为应用型本科专业教材,在原有教材的基础上,大量加入实践方面的内容,综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品,主要内容如下:畜产品加工的理论基础,畜肉初加工,肠类制品加工,腌腊烟熏干制......
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《国务院关于实行最严格水资源管理制度的意见》辅导读本
《<国务院关于实行最严格水资源管理制度的意见>辅导读本》编写组编2012 年出版243 页ISBN:9787517004301为了帮助广大干部群众认真学习、正确领会、深入贯彻落实《国务院关于实行最严格水资源管理制度的意见》(国发〔2012〕3号),让水利系统乃至全社会更好地了解最严格水资源管理制度的背景意义、目标要求、重要举...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学
彭增起,毛学英,迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN:9787030531834本书将畜产品分为四篇内容,分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...
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普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校新能源科学与工程专业教材 可再生能源导论
刘建国主编;王刚,吴聪萍副主编2017 年出版341 页ISBN:9787518411474本书的主要内容共分为十章,包括第一章绪论、第二章太阳能光热利用、第三章太阳能光伏利用、第四章风能利用、第五章生物质能转化技术、第六章氢能与燃料电池利用、第七章地热能利用、第八章海洋能利用以及第...
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十二五规划教材 食品标准与法规 食品科学与工程 本科 第2版
王世平著2017 年出版275 页ISBN:9787030513168本教材全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容、要求进行了阐述。全书共分为12章,书中既有对法规体系理论性内容的阐述,又有实践案例的解释,特别是结合《中华人民共和国食品安全法》的特点、要求及...
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韩巧丽,马广兴主编;李明,王涛副主编2018 年出版171 页ISBN:9787518418701《风力发电原理与技术》在介绍风电有关的基础知识和风力发电机整体结构的基础上,系统阐述了风能资源与转换原理、机组设备与结构、风电场运行与维护等内容。由于风力发电涉及多学科内容,为适应不同专业知识背...
