pressぎょうせい云南民族学院语文系现代文学教研组

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云南藏族民居

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翟辉，柏文峰，王丽红编著2008 年出版102 页ISBN：9787541628245
本书是对云南藏族民居的“图说”。从四个方面：1、香格里拉，诗意的栖居；2、高寒坝区藏民居——“闪片房”；3、干热河谷藏民居——“土掌碉房”；4、民居更新方案设计。图文并茂地将云南藏族民居展现给读者，让你去.....
2007云南普洱茶秋

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李师程，王超超主编2007 年出版162 页ISBN：9787541626500
本书为连续出版物，本期重大专题是普洱茶的商机与危机，另外茶香、茶魂、茶迹等栏目仍从茶的历史、文化、科学等方面加以叙述。
云南食用菌经典菜肴

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张豫昆主编2007 年出版161 页ISBN：9787541627231
本书介绍了云南野生食用菌的品种、特征及多种烹制方法，有利于指导餐厅及家庭制作食用菌菜肴，既保存了有效营养成分，又色、香、味俱全。...
云南藏族民居

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翟辉，柏文峰，王丽红编著2010 年出版102 页ISBN：9787541628245
本书是对云南藏族民居的“图说”。从四个方面：1、香格里拉，诗意的栖居；2、高寒坝区藏民居——“闪片房”；3、干热河谷藏民居——“土掌碉房”；4、民居更新方案设计。图文并茂地将云南藏族民居展现给读者，让你去.....
云南小吃

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梁玉虹1998 年出版160 页ISBN：7541611190
本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
云南明清民居建筑下

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陈云峰摄；张佐撰文2002 年出版158 页ISBN：7805869383
本书是了解和研究云南乡土建筑的极其宝贵的参考资料，也是记录、收藏和欣赏云南乡土建筑的重要文献和图片，上册是滇西北、滇西和滇中，下册是滇东北和滇南。...
2006云南普洱茶冬

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云南科技出版社，云南民族茶文化研究会编2006 年出版144 页ISBN：7541625043
本书由茶声、茶魂、茶讯、茶香、茶迹五个部份组成，分别讲述普洱茶的科学研究、历史文化、时事茶讯等。
云南普洱茶 2006.7 秋

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李师程，杨新书主编2006 年出版168 页ISBN：7541624225
本书是连续出版物，主要从科学的角度阐述云南普洱茶的功效与正确品饮，内容包括品饮、收藏、储藏等。
七彩云南乡厨秀

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张昆华，陈建群主编2002 年出版218 页ISBN：7507712451
本书分掌门人导语、品食的乐趣、食客点评和搜食扫描四部分，收录了李乔、杨苏、公浦等作家对云南乡土饮食的回忆文章，展现出云南真实的、活灵活现的乡土美食绚烂世界。 ...
云南佛教寺院建筑研究

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杨大禹著2011 年出版320 页ISBN：9787564130138
本书对云南境内现存具有典型代表性的佛教建筑及其建筑文化进行较为系统的分析研究，以期能够对云南佛教寺院建筑的发展历史、演变规律、建筑空间形态、建筑类型、地区性技艺特征有一个全面的认识。...

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