食品微生物基础与实验技术

本书简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律及实验指导等。

生物制药工艺学实验实训

本书是高职高专药品类专业卫生部“十一五”规划教材《生物药物检测技术》的配套教材。

食品质量控制手册 12 食品微生物控制实验室中的质量保证

本手册主要对食品微生物实验室如何加强质量控制提出了指导性的意见，内容主要包括：微生物实验室如何加强管理、如何建立质量保证程序、进行实验室设计时需要注意的方方面面。 ...

食品生物化学实验

本教材内容设置与配套出版的理论教材相一致，包括糖类、脂类、蛋白质类、核酸类、酶类、维生素与色素、物质代谢和生物氧化，还包括综合实验。可作为高等院校食品科学或生物相关类各专业的实验教材，也可供相关专...

畜牧微生物学实验指导

生物制药综合性与设计性实验教程

十二五江苏省高等学校重点教材 电工技术与电子技术实验 第2版

本书为“十二五”江苏省高等学校重点教材。本修订教材内容安排循序渐进，按基础实验、仿真实验、综合设计性实验分层次设置，有利于因材施教，保证大面积学生受益。该教材集实验主教材、多媒体教学课件、虚拟仿真...

食品微生物学实验原理与技术

本书分三部分。第一部分为基础微生物学实验技术；第二部分为食品微生物学实验技术；第三部分为与其相关的其他食品微生物实验技术。

生物制药工艺学实验与指导

本书是供高等医药院校生物制药专业、生物技术及生物工程专业、海洋药学等专业使用的生物制药工艺实验课程教材。

微生物发酵工程综合实验原理与方法

本书包括三个综合型实验，每个综合实验均囊括了微生物发酵工程的上游和下游实验技术。