中国机械工程学科教程配套系列教材 教育部高等学校机械类专业教学指导委员会规划教材 机械创新设计 第2版

第1章为绪论，第2章为创新思维与技法，第3章为机械系统方案与创新设计。第4、5、6章为机构的各种创新方法，分别就机构的变异与演化、机构的组合、机构的再生等创新设计技法进行分析与论述。第7章为机械结构设计...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 中国美食鉴赏

《中国美食欣赏》这本教材主要介绍了中国各地的美食文化。说明了自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤.....

中等职业学校学习领域课程改革系列教材 机械制图

本书旨在开发基于测绘产品工作过程的《机械制图》学习领域课程，将知、技、能点融汇在完成测绘工作的过程中。通过本课程学习，学生在完成具体绘图任务和对测绘减速器全套图纸的工作过程中，不仅要学会识图、绘图...

教育部审定 工业配电 全1册

教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 食品工厂设计与环境保护

本书是在中国轻工业出版社1990年出版的由无锡轻工业学院和上海轻工业设计院编写的《食品工厂设计基础》一书基础上编写的。为了适应新时期素质教育以及符合高校自身专业特点，本书在编写上增加了“环境保护”...

高压直流输电原理与应用 全国工程硕士专业学位教育指导委员会推荐教材

本书介绍高压直流输电系统的基本概念与原理；换流器工作原理与运行工况；直流输电的运行方式及其稳态特性；换流站各种主设备的作用、结构特点与技术要求；直流输电线路的运行特性；谐波产生的原理与滤波器的结构、特...

全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材 工程制图习题集 供热通风与空调工程技术专业适用

中等职业学校电子信息类教材 电子技术专业 电子线路 第3版

本书内容包括模拟电路和数字电路两部分。模拟电路部分的主要内容有：半导体和半导体管、小信号放大器、放大电路中的负反馈、直流稳压电路和无线电广播的发送与接收。数字电路部分的主要内容有：逻辑代数及基本...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材 食品理化检验技术

本书是根据国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划精神，体现以“工作任务为导向”的课程开发理念,以企业检验岗位实际工作任务流程为依据, 同时参考国家职业资格培训教材《食品检验工（中、高级）》的知识与...

中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材 调酒与服务 第2版

本书依据《职业教育教材设计》、《职业分析手册》等有关职业教育的理论，结合酒吧实际工作内容，对酒吧工作进行了具体的分析和归类，依据其工作内容，制定出酒吧工作人员的能力图表。在教材的编写中，我们设置上下两...