清华大学建筑学院设计系列课教案与学生作业选 一年级建筑设计 中英文本

本书包括清华大学建筑学院一年级建筑设计课的教学计划安排、优秀学生作业以及教师对学生作业的点评，内容整体反应了清华大学建筑学教学改革的最新成果。...

清华大学建筑学院设计系列课教案与学生作业选 二年级建筑设计 中英文本

本书包括清华大学建筑学院二年级建筑设计课的教学计划安排、优秀学生作业以及教师对学生作业的点评，内容整体反应了清华大学建筑学教学改革的最新成果。...

第十六届亚太区室内设计大奖作品选 办公室+学院/公共空间

本书收集了第十六届亚太地区室内设计大奖办公室、学院公共空间类的获奖项目，介绍了设计师设计过程中的设计理念、设计手法等，旨在为读者呈现优秀的设计范例，引领设计室内的新潮流。...

跨世界住宅设计：上海国际竞赛方案选集 下

上海住宅设计国际竞赛获奖作品集

上海热菜

本书是中华美食林上海菜中的《上海热菜》分册。书中以大量的图片及详细的文字说明介绍了数十种款式风味各异的热菜的原辅料、制法及菜肴特点。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的可操作性。读者不仅可...

上海冷菜

本书是中华美食林上海菜中的《上海冷菜》分册。书中以大量的图片及详细的文字说明介绍了数十种款式风味各异的冷菜的原辅料、制法及菜肴特点。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的可操作性。读者不仅可...

上海浦东北蔡市政建筑工程公司

辛亥前后上海城市公共空间研究

本书围绕清末民初上海的开放私园、街头、店铺、茶馆、戏园、车站、码头等公共空间展开，研究范围包括革命与报刊舆论、追悼会与革命烈士、革命与生意、革命与日常生活等内容。...

西餐大厨成长记录 我在烹饪学院学到的101件事

本书解答了101个西餐烹饪中的关键问题，从西餐基本知识的解疑，到西餐烹饪技巧的点拨，从西餐厅管理的指导，到厨师职业生涯的启迪，以一图一文的形式，诙谐的语言，将一位西餐大厨所要面临的繁杂问题转化为卡通式的图......