计算机科学与技术导论

本书以计算机学科知识体系来组织内容，包括计算机的产生于发展、计算机科学基本理论和基本方法、数据表示与数字逻辑等内容。

数据科学与工程技术丛书 实用机器学习

粉体材料科学与工程实验技术原理及应用

激光材料科学与技术前沿

本书是学术专著。材料科学前沿文库之一。按材料的结构形态和功能特性进行分类，分别总结了不同激光材料的制备、缺陷、结构和激光特性。

食品科学与技术专业英语

本书内容包括食品科学、食品营养、食品安全及食品生物技术等方面，本文科学性强、内容新，具有英语语言学习和食品专业科技学习的双重功效，可作为食品专业英语教材或研究生的参考书。...

电磁轨道炮的科学与技术

本书介绍了电磁轨道炮的原理与技术，以及发展历程。

兵器工业科学技术辞典 火炮与火箭发射装置

计算机科学与技术及其在高新技术领域的应用

电子科学与技术专业实验

本书是高等院校光电技术类本科专业“专业基础实验”和“专业实验”课程的配套教材。全书共28个实验项目，内容涉及基础光学、激光技术、光电探测与测量、光纤技术、三维显示等，涵盖了应用光学、红外物理、激光...

酱油科学与酿造技术

本书共九章，讲述了酱油的起源及其生产技术的发展，酱油的组成及色香味，酱油的微生物活动及控制，对酱油原料处理、制曲、发酵等各工艺环节都做了详细的阐述。全书同时介绍了日本酱油酿造的一些技术，并做了适当的比...