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王振声主编1997 年出版235 页ISBN：7508012593
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竹林编著2005 年出版251 页ISBN：7104021612
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《中国菜谱》编写组编1978 年出版304 页ISBN：15166·020
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贺为才编著2017 年出版150 页ISBN：7565033179
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杨东起主编；安徽省饮食服务公司编写1988 年出版243 页ISBN：7500501846
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中共安徽省委编辑室编1959 年出版34 页ISBN：T16102·899
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单德启著2009 年出版176 页ISBN：9787112117352
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安徽省农业生产办公室编1959 年出版44 页ISBN：16144·505
