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楼稼平著2019 年出版286 页ISBN:9787552636307
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宁波茶文化促进会编2010 年出版177 页ISBN:9889733935
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汉声编辑室编著2009 年出版129 页ISBN:9787545202236
本书分文史篇、科学篇、工艺篇、食谱篇,细述年糕背后的历史渊源,年糕独特品性、由来及制作工艺,同时记录了44道年糕的制作方法。
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徐秉潮著2007 年出版127 页ISBN:7807430737
本书是作者积累几十年的家常菜烹饪实践、经验、技艺整理出来,并请教多位富有烹饪经验的技艺的长者、同事后,写作成书的。
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刘建国主编2004 年出版141 页ISBN:7806028145
本书以宁波食文化为线索,收录目前宁波城市最有代表性的饮食名品,按菜系归类,一一介绍其特色和名菜名点,是认识当代宁波饮食文化的参考资料。...
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傅亦民著2013 年出版491 页ISBN:7552610417
本书是一本较为全面、成熟的关于宁波宗教建筑的研究著作,阐述了宁波宗教建筑的发展轨迹、建筑特征、造像艺术、形制和选址、装饰艺术、文化内涵,以及寺庙建筑与西方教堂建筑的比较和宁波宗教建筑的东渐,对宗教...
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(苏)李哈契夫,В.А.著;吴培根译1962 年出版51 页ISBN:15119·1690
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冯盈之著2010 年出版276 页ISBN:9787308076203
本书为宁波文化工程项目成果。从纵横两方面研究宁波服饰文化:纬线,注重宁波地域文化以及民俗文化的考察,包括宁波服饰礼俗、服饰与宁波地方戏曲、舞蹈等方面的内容;经线,以考古文物和遗存为中心,划分几个特征性.....
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苏利冕编著2010 年出版196 页ISBN:9787807434887
本书是宁波市科学研究会组织有关专家、学者围绕“提升宁波城市文化品味”主题讨论后精选的论文集。全书共由18篇论文组成,内容涉及城市布局与规划、建筑风格与风貌、城市园林和雕塑、城市地标和标志性建筑、...