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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华，徐树来，王永华编2006 年出版186 页ISBN：7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。
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中等职业教育“十三五”规划教材 数字影音编辑与合成
周旺，杨宇虹主编；张娟，黄佳副主编2016 年出版214 页ISBN：9787030487353本书以就业为向导，以能力为本位，对接产业企业岗位。采用“任务---案例”驱动方式进行编写，详细讲解了影视编辑做需要的基本技术和实用技巧。书中案例生动、实用、有代表性，达到学生乐学教师易教的目的。全书共...
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中等职业教育课程改革规划新教材 计算机应用基础 上下 基础练习与应用实训
余汉丽，令狐辉，胡安管主编2014 年出版182 页ISBN：9787564716653本书根据新版国家计算机考试大纲编写。主要内容包括计算机基础知识、Windows 7的基本概念及操作方法、中文字处理软件Word2010、中文电子表格处理软件Excel2010、中文文稿制作与演示软件PowerPoint2010、计...
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中等职业教育改革发展示范学校规划教材 化工总控工 中级
朱建民，孙东林主编；代素红，吕晓莉，张月华，张洪刚，杨程菲，董文静，管来霞参编；尉明春主审2011 年出版186 页ISBN：9787111346340本书是为适用化工行业技能型人才培养要求，为中职学校学生参加化工总控工职业资格培训与考核专门开发的一本教材，在编写过程中根据本职业的工作特点、以培养能力为出发点，采用模块化的编写方式。全书内容分为七...
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教育部高职高专测绘类专业教学指导委员会“十二五推荐教材” 全站仪测量技术
李泽球主编2012 年出版135 页ISBN：9787562937449本书主要包括对全站仪的测量原理、观测方法、功能使用、参数设置、应用技术等方面均作了较详细的介绍。
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中国通信学会普及与教育工作委员会推荐教材 光缆与光设备维护
赖敏主编；张超，陈俊秀编著2014 年出版218 页ISBN：9787115351135本教材把重心放在了光传输网的运维中，对光学器件的讲授仅限于够用就可以。着重介绍网络维护的基本技能，突出网络组建与测试的能力。内容以实际动手能力培养的形式来讲解各个知识点，内容包括：光纤结构与性能测试...
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中等职业教育改革创新示范教材 数控铣床编程与操作
孙继山主编；杜春芳副主编2014 年出版110 页ISBN：7111436768本书根据数控铣床中级操作工岗位的知识和技能要求，围绕数控专业核心工作岗位的典型工作任务，按照学生的学习规律，从易到难精选了七个“项目”。每个“项目”下又分解为若干个任务，每个任务包含了完成该任务的知...
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教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材 分离工程
叶庆国；陶旭梅；徐东彦编2017 年出版350 页ISBN：7122295044本教材简要介绍了分离过程的特征与分类、分离过程的研究内容与研究方法，在此基础上详细介绍了多组分分离基础、精馏、气体吸收和解吸、多组分多级分离的严格计算、分离过程及设备的效率与节能综合、其它分离...