复兴“义品村” 上海历史街区整体性保护研究

本书选择上海“义品村”这个正在实施中的建筑项目为研究对象，采取实证调查的研究方法，从“建筑形态”、“街区功能”和“社区结构”三方面着眼，试图探讨和建立历史中心区的整体性保护框架——从历史沿革、现状...

食品安全与病原微生物防控研究

2011年中国工程院决定由农业学部组织开展重大战略咨询项目“食品安全与病原微生物防控研究”。本咨询研究项目下设“食源性病原菌防控战略”、“食源性病毒防控战略”、“食源性寄生虫病防控战略”、“食源...

新型改质植物油和环境友好润滑剂的磨擦学性能和反应性研究

本书收集2003年上海大学的博士学位论文百余篇。

中国生物质能技术路线图研究

生物质发展路线图包括全面评估各种生物质能技术的发展现状和前景，研究设计生物质能技术的研发、试点示范、推广应用的路径，并提出相应的技术支持和政策保障。...

上海石油化工总厂研究院建院十周年科技论文集摘要 1978-1988

2006年长江特枯水情对上海水资源安全的影响研究

本书内容主要包括2006年长江流域枯水及对河口的影响，重要江段取排水能力和河口的临界流量，特枯水情与长江口咸潮入侵等。

生物高分子材料及其应用研究

《生物高分子材料及其应用研究》一书首先对生物高分子材料进行阐明，然后介绍了各种生物降解性高分子的合成方式和性能，最后探究了生物高分子材料在生物医用领域、日化领域、纺织工业、食品工业以及造纸工业中...

2005年上海大学博士学位论文 36 新型AgC电接触材料制备及其性能研究

植物油料生物解离技术

植物蛋白资源概述，植物蛋白质的结构与特征，植物蛋白的功能特性，植物蛋白加工工艺，传统大豆制品加工，以及高新技术在植物蛋白加工中的应用。本书涵盖了国内外当前植物蛋白工业领域的最新研究现状、工艺技术方法，.....

“外滩源”研究 上海原英领馆街区及其建筑的时空变迁 1843-1937

本书讨论了原英领馆街区的起源、结构、街区建筑的发展及走向摩登时代的街区建筑的建设、改变和时代商务空间的形成，书中就街区的保护价值及开发现状进行了讨论。...