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中国轻工业“十三五”规划立项教材 食品营养与卫生 第2版
李京东，倪雪朋主编2018 年出版302 页ISBN：9787518417100本教材根据食品营养与卫生学的基本内容，划分为六个模块，每个模块下又分为若干项目，每个项目都针对某一项或某几项技能的培训进行编写。教材主要内容包括营养学基础知识、食物营养与食品卫生、公共营养学知识、...
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民族药材天山堇菜等的化学成分及质量标准研究
杨瑾著2012 年出版228 页ISBN：9787510306549本书对民族药材天山堇菜等的化学成分及质量标准进行了研究，研究建立了天山堇菜中七叶内酯的HPLC定量分析方法。全书逻辑严谨，语言流畅，是一本值得学习研究的著作。...
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