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动物性食品安全生产与检验技术
张彦明，冯忠武，郑增忍，李明主编2014 年出版892 页ISBN：9787109133549本书从动物性食品污染与控制，安全动物性食品生产技术与质量管理，动物性食品理化检验技术和微生物学检验技术，各类动物性食品的卫生检验等方面，全面详细地介绍了动物性食品生产的具体步骤和质量检验技术。...
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饮用水安全保障理论与技术研究进展
邵益生，杨敏等著2019 年出版334 页ISBN：9787112227037我国传统的饮用水安全保障工程技术体系和管理技术体系，相关的产业化水平难以有效应对当前水体污染日趋严重的形势，2006年国家启动实施了水体污染控制与治理科技重大专项，设立饮用水安全保障技术体系研究与示范...
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医学与生物学实验室安全技术指南
范宪周，孟宪敏主编2010 年出版246 页ISBN：9787811167627本书以实验室安全为主题，从多方面分析和讨论了医学与生物学实验室存在的危险性和可能造成的伤害，并提出了避免或减少各种事故伤害发生的安全措施、操作方法和技能等。...
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药品不良反应监测技术与安全用药分析评价方法实用手册 上
刘海田主编2003 年出版551 页ISBN：7900361588本书介绍了药物不良反应监测防治与临床合理安全用药概论、治疗药物监测与临床合理用药，抗微生物药物的不良反应及其临床合理安全使用等。...