食品安全与健康

全书共分十章，涉及的内容有食品微生物污染、食源性寄生虫的污染、动物性食品中的毒素、植物中天然有毒物质、金属污染物、农药残留、兽药残留、食品添加剂、食品包装材料等对人体健康的影响。...

营养师考试秘笈 6 食品卫生与安全

饮水安全与健康

本书主要介绍饮用水的水质与人体健康的关系。饮用水的水质是由水的物理性质和化学成分决定的。饮用水中锌、硒、碘、氟等微量元素含量的多少，对人体健康的影响非常明显。本书可供大专院校、科研机构等的生产...

人体解剖学与组织胚胎学

本书根据《国家中长期教学改革和发展纲要（2010～2020年）》精神，教学改革也要与时俱进。在被教材的编写过程汇总紧扣大纲，突出实用性和针对性，配图533幅，配临床案例，增加临床联系，加强学习方法的指导，配套课件。......

组织学与胚胎学实验指导

本书共设置十四个实验项目，每个实验项目设置实验目的、实验要点、实验材料、实验内容和方法、思考与回顾。根据组织学与胚胎学实验项目，以绘图、识图形式，辨别器官组织在光镜下形态结构特征的形式书写实验报告...

轻松学习组织学与胚胎学

本书共26章，每章由轻松课堂、轻松记忆和轻松应试三个版块构成。轻松课堂按照本科生教学大纲和课堂授课方式，采用表格和图文并茂的形式编写而成，层次清楚、逻辑性强，充分体现组织学与胚胎学教学中的重点和难点。...

生物医学安全与法规

本书内容涵盖基础医学、药学和化学、人文科学的伦理学和卫生法规等多个学科。包括生物安全防护、电离辐射和放射性物质安全防护、化学实验的安全防护、医学伦理学以及与医学相关的法规、准则和条例等。...

人体解剖学与组织胚胎学实验及学习指导

本套医学教材由沧州医专自行组织编写，涵盖基础、护理、医学等三大专业，共20种，针对医学专科学校学生的实际情况，进行实验、学习及技能方面的指导，增加教学的针对性。年均用书量为2100余套，连续使用3年。...

组织学与胚胎学

组织学与胚胎学是一门重要的基础医学课程，是学习其他医学知识的基础，本书以“基本理论、基本知识、基本技能”和“思想性、科学性、启发性、先进性、适用性”为原则，基本内容以形态结构为主，加强形态与功能的联...

组织学与胚胎学 第2版

本书讲解组织胚胎学理论与实验等基本知识，包括结缔组织、肌组织、上皮组织，神经组织、消化系统、生殖系统、心血管系统、免疫系统、皮肤、感觉器、人体胚胎发育等内容。内容体系完整，脉络清晰，通俗易懂，能帮助医...