国家卫生发展管理程序指导原则

高温环境的人体热反应机理与安全评估

本书首先描述人体与环境之间的热交换过程，研究影响人体与环境之间热交换的因素，探讨人体热生理调节机理及调节方式。其次通过小尺寸及全尺寸暖体假人实验研究服装之间热湿传递过程，建立单层及多层织物模型，分析...

餐饮业食品安全控制指南

食品安全关系到广大消费者的健康，尤其餐饮业是与消费者关系最为密切的食品行业，几乎每个人都有餐饮消费的经历，相对其他食品行业而言，餐饮业更直接地面对消费者。餐饮业又是风险极高、发生食物中毒较为集中的食...

452种注射剂安全应用与配伍 第7版

本书根据国家最新颁布相关文件，对以前的中药配伍信息作了重大修改。如确需联合使用其他药品时，应谨慎考虑与中药注射剂的间隔时问以及药物相互作用等问题，谨慎联合用药。本书最终目的是促进注射剂安全使用，在前...

食品安全风险分析技术丛书 第四次中国总膳食研究

本书对第四次中国总膳食研究（2007）进行了全面的总结，首次介绍了我国食物消费量数据、食物加工因子、多种污染物的含量以及摄入量数据。在有关暴露量估计方面从微量元素、重金属元素及其形态、农药残留、兽药残...

公共卫生安全的排头兵 白银市疾病预防控制中心成立十周年侧记

本书记载了10来白银市疾病预防控制中心经历的磨砺以及创造的辉煌，单位成立开始就遭遇了“非典”疫情的严峻挑战，在党和政府的重视和关怀下，巩固了传染病防控体系，完善了疾控应急防控体系，提升了慢病防控、地方病...

安全手术体位图谱

随着科学技术的发展，越来越多的仪器设备以及新技术被引入外科手术领域，各类新术式应运而生，手术体位也根据需要衍生出很多种类。而对于患者来说，无论是局部还是全身麻醉，都要求在术中长时间的、被动的保持手术所...

医疗质量安全核心制度要点释义

本书为国家卫生健康委员会颁布的《医疗质量安全核心制度要点》配套学习材料。医疗质量安全核心制度一直存在有名但未能明确其内涵的状态，要点的公布使全国开展同质化医疗质量管理具备了政策基础，随着医改和医...

食品药品安全与监管政策研究报告 2010

2009年尽管未发生足以令人震惊的食品药品安全重大事件，但不同类型的负面事件和报道依然层出不穷，公众对食品药品安全信任度低迷的状况没有转变。本年度研究报告中，对国内外重大活动食品药品安全保障及其公共政...

一个厨房胜过半个药房 食物是更安全的药

我们都怕吃药，但我们都不怕吃食物，如果吃能让人解决疾病带来的烦恼，那就太好了。由此，本书作者提出“病从口入，以食治之”的观点，指出养生和治疗疾病最好的方法是在疾病还只有征兆的时候，就用食物进行身体的自......