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普通高等教育“十二五”规划教材 食品营养与卫生学 第2版
李凤林，王英臣主编2014 年出版232 页ISBN：9787122206183本教材属于《食品营养学》的修订版，在编写上考虑食品专业本科学生的特点，注重营养与卫生学的基础知识，又考虑到食品营养与食品卫生学是既相互联系又有显著区别的两门学科，尽可能做到整体优化，以适应食品专业的特...
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