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150种食材营养安全搭配大揭秘
（澳）曼弗雷德·乌尔斯·科赫著2013 年出版305 页ISBN：9787515805665本书系统的介绍了平时常见食物的营养学知识，全书共分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素五部分，还附有人体各器官部位功能及所需营养介绍、疾病发源的危险因素、促进痊愈的推荐食品，食材搭配速查等内...
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流通环节食品安全基层监管工作规范
江苏省南通工商行政管理局编著2012 年出版58 页ISBN：9787802155121本书主要内容分为监管人员规范、食品流通许可规范、分类监管规范等，罗列了基层监管范围，解决了管什么的问题；根据食品经营者信用等级和食品的风险度，明确了不同频次，不同侧重日常巡查要求，量化了每次巡查应抽查.....
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精神疾病护理安全防范
赵芳，何金爱，陈炜主编2017 年出版130 页ISBN：9787030531506本书紧密结合临床护理，以问题为中心，讲解精神病学的常见疾病的基本概念、发病病因、临床表现、相关检查、治疗原则、护理要点、预防保健等，对于各种疾病药物治疗、物理治疗相关知识及并发症处理的介绍，心理治疗...
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中美畜产食品安全监管比较研究
王胜利，周海鸥著2010 年出版258 页ISBN：9787010090535本书从信息不对称和外部性角度探讨食品安全监管中的市场失灵，应用委托—代理理论与公共选择理论分析食品安全监管中的政府失灵。通过系统分类和比较研究从畜产食品法律法规、管理体制等方面对美国和中国的畜...
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中国农村饮水安全科技新进展
中国水利水电科学研究院编2009 年出版452 页ISBN：9787508468488本书汇集了2008年11月由中国水利水电科学研究院和水利部农村饮水安全中心组织召开的“全国农村饮水安全技术交流研讨会”的主要成果，共计84篇论文。论文分为六个部分：饮用水源开发与保护，14篇；饮用水净化处理，20...
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中国居民饮食安全指导
柯俊主编2017 年出版166 页ISBN：9787506791175分为上、中、下三篇及附则。上篇介绍食品的基本知识，包括人体需要的营养素、平衡膳食、食品添加剂以及《中国居民膳食指南》的应用等知识。中篇介绍食品安全的概念、食品可能存在的不安全因素（如污染、掺假、...
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儿童静脉治疗安全与管理
吴丽芬，何娇，刘恋主编2018 年出版240 页ISBN：9787534993688本书系统介绍了儿童静脉输液的特点,详细阐述了儿童不同穿刺工具的置管规范与维护规范、常见并发症的处理、安全管理流程及健康教育内容,重点介绍了儿童静脉营养的应用及安全管理、儿科门诊静脉输液安全管理...
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如何让孩子吃得安全又营养
孙晶丹编著2010 年出版260 页ISBN：9787807539490本书是一部关于婴幼儿食品安全的图书，深入分析了我国多年来所发生的重大食品安全事件，阐述了当今儿童营养不良与营养过剩问题，提出了科学、有效的解决方案，对家长们提出了必要而可行的建议，实用性强，是每一位关.....
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家庭食品营养与安全手册
沙怡梅编著2010 年出版187 页ISBN：9787502179434本书为大众健康类图书，依据《中国居民平衡膳食宝塔》提供的原则，对与粮谷类、蔬菜水果类、肉类、蛋类、水产类、乳及乳制品、豆类及豆制品、油脂类、酒类、饮料类、食品添加剂和调味品、食品包装材料和餐具、...