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普通高等学校体育专业教材 运动伤害防护与急救
杨忠伟，李豪杰主编2015 年出版253 页ISBN：7040430584预防医学和康复医学的蓬勃发展，以及医疗知识的普及促进了人民群众健康观念的转变，现代医学希望在伤病出现前就采取手段，减少伤病出现的机会，如果不可避免地发生了伤病，则应尽早治疗、积极康复。本书较为全面地介...
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普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材 高等学校食品类国家特色专业建设教材 食品毒理学 第2版
沈明浩，宫志勇，王雅玲主编2017 年出版298 页ISBN：9787564537364本书共15章，系统地介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论、研究内容和研究方法。内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运及生物转化，毒性作用机制及影响因素，食品毒物一般毒性、生殖毒性、“三致”作用及免疫...
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