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动物性食品安全生产与检验技术
张彦明，冯忠武，郑增忍，李明主编2014 年出版892 页ISBN：9787109133549本书从动物性食品污染与控制，安全动物性食品生产技术与质量管理，动物性食品理化检验技术和微生物学检验技术，各类动物性食品的卫生检验等方面，全面详细地介绍了动物性食品生产的具体步骤和质量检验技术。...
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食品安全性评价综合实验
车会莲，马良主编2014 年出版205 页ISBN：9787503873478本书内容分为三篇，包括食品安全性评价实验基础、食品安全性评价基本实验和食品安全性评价实验应用。食品安全性评价实验基础介绍了食品安全性评价实验涉及的所有基础知识和实验技能。...
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饮用水安全保障理论与技术研究进展
邵益生，杨敏等著2019 年出版334 页ISBN：9787112227037我国传统的饮用水安全保障工程技术体系和管理技术体系，相关的产业化水平难以有效应对当前水体污染日趋严重的形势，2006年国家启动实施了水体污染控制与治理科技重大专项，设立饮用水安全保障技术体系研究与示范...
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农村食品安全及饮食卫生
王旭辉编著2007 年出版65 页ISBN：7806626042《建设社会主义新农村·新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式...
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医学与生物学实验室安全技术指南
范宪周，孟宪敏主编2010 年出版246 页ISBN：9787811167627本书以实验室安全为主题，从多方面分析和讨论了医学与生物学实验室存在的危险性和可能造成的伤害，并提出了避免或减少各种事故伤害发生的安全措施、操作方法和技能等。...
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药品不良反应监测技术与安全用药分析评价方法实用手册 上
刘海田主编2003 年出版551 页ISBN：7900361588本书介绍了药物不良反应监测防治与临床合理安全用药概论、治疗药物监测与临床合理用药，抗微生物药物的不良反应及其临床合理安全使用等。...
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医学影像技术质量控制与安全保证
王骏，宋宏伟，刘小艳，冯楠主编2016 年出版319 页ISBN：9787564166601《医学影像技术质量控制与安全保证》具体分为：大型医学影像科室及各部门的管理（包括规章制度的落实）；各类医学影像设备X线、CT、磁共振、DSA、超声、核医学的安装、质量检测、维护保养；医学影像检查中的质量控制...
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安全血液与输血检验技术
武峰，周林，李信业等主编2007 年出版510 页ISBN：9787504647580本书分别介绍了血液管理工作存在的问题和面临的挑战、影响血液安全的因素、采供血机构设置规划与管理、无偿献血与献血招募、血液筛查、科学合理用血、输血新技术、质量管理体系的建立、信息化管理在血站中...
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