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大学生饮食营养与健康
于化泓，周昌芝主编；李立炜，彭珊珊副主编2005 年出版147 页ISBN：7501949786本书以通俗浅显的语言介绍了营养的基本知识，运用现代营养学、食品卫生学的基础理论和基本方法来研究食品营养价值、食品卫生与人体健康的关系以及加工过程中各种营养素生化变化情况，从而为大学生食物营养的需...
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药物分析与检验（高级工）实训指导
陈郁主编；于文博，张莉华副主编2014 年出版170 页ISBN：9787516712702本书主要内容包括药物分析与检验的基本程序和常用方法，常见典型药物的分析检验实训等。
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