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中国食品业与食品安全问题研究
胡楠等著2008 年出版189 页ISBN：9787501964581本书主要介绍了我国食品业的基本情况和未来趋势，以及对我国食品业的食品安全进行评析，就推进我国食品追溯制度建设进行了阐述。最后对我国食品业发展环境的发展进行了解说。...
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食品安全预警理论、方法与应用
唐晓纯著2008 年出版137 页ISBN：9787501964024食品安全预警的实践需要理论的指导和科学的研究方法，本书以建立理论体系为主，重点分析了逻辑预警理论、系统科学预警理论、风险分析预警理论、信号控制理论。以及适用于食品安全预警评价、预测的常用方法，主要...
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食品安全风险监测工作手册
梁春穗，罗建波编著2012 年出版351 页ISBN：9787506667203本书分为质量管理要求、采样方法、理化检验操作程序和微生物检验操作程序四大部分部分。本书将进一步规范监测工作，明确质量控制管理要求、细化统一监测方法，对促进食品安全风险监测具有现实意义和长远意义，可...
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年龄不是问题 高龄孕妇全程安全手册
（美）高埃兹（Goetzl，L.），（美）哈福德（Harford，R.）著，龚晓明，朱昊平译2009 年出版153 页ISBN：9787807629009本书是指导35岁高龄孕妇如何在妊娠期间合理安排生活起居、饮食、精神、检查等方面的指导图书，使孕妇在生理和心理上平安度过妊娠期。本书适合准备怀孕和已经怀孕的高龄女性阅读，也不失为馈赠友人的好书。...
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医务人员如何提高医疗质量和保障医疗安全
邵根法，陈曙光，何国钊主编2006 年出版314 页ISBN：7561435533本书从职业规范出发，较全面、系统地论述了医务人员如何提高医疗质量和保证医疗安全的基本方法和途径。本书针对性强，对实际工作具有指导意义。...
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餐饮服务食品安全监管 第4辑
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2011 年出版320 页ISBN：9787506749862本书为国家食品药品监督管理局食品安全监管司编写，全书分为政策法律篇、集中整顿篇、地方创新篇等五部分内容。可供食品安全监管人员及相关技术人员参考。...
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餐饮服务食品安全监管 第3辑
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2010 年出版275 页ISBN：9787506748612本书为国家食品药品监督管理局食品安全监管司编写。全书分为政策法律篇、集中整顿篇、地方创新篇等五部分内容。可供食品安全监管人员及相关技术人员参考。...