大家保健系列丛书 这样吃最安全

食品安全是政府和老百姓共同关心的问题，它与每个人的健康关系密切。本书从正确吃法有安全保障、不当吃法有害于健康、不可不知的食品安全知识、选购安全食品的窍门和家庭食品加工与储存安全五个方面，权威、科...

基础医学多选题 第2辑 组织学与胚胎学分册

基础医学单元目标测评 解剖学及组织胚胎学 修订本

卫生组织与信息管理 本科信息管理

本专业培养具备现代管理学理论基础、医药卫生知识、计算机科学技术知识及应用能力，掌握信息管理、信息系统分析与设计方法及信息分析与利用等方面的知识与能力，能在国家各级医药卫生管理部门及其相关领域的企...

化验室组织与管理

本书主要内容涵盖化验室组织机构与权责、化验室建筑设施建设管理、化验室检验系统及管理、化验室质量与标准化管理、化验室环境与安全等。...

伤病员空运后送的组织与管理

医学科研组织管理参考资料 同行评审

基础营养与食品安全

教材系统讲解了营养基础知识、各类食物营养价值、合理营养、食品卫生；对食物营养成分做初步分析，指导学生通过食物感官性状辨别食材的新鲜程度，正确消毒餐具、炊具，保持环境卫生，对食品进行采样和留样；并对公共.....

电离辐射防护与安全基础

本书涵盖了电离辐射安全与防护方面的物理基础与法律法规基础。内容有：原子核与放射性，射线与物质相互作用，辐射剂量学基础，常用核辐射探测方法，辐射来源及其影响，辐射安全与辐射事故应急。...

食品安全基础知识

本书系统阐述了食品中可能存在的生物、化学、物理危害及其预防，食品动植物原料的安全特性、热加工等食品生产过程的质量安全控制这三方面的知识，其内容覆盖了“助理食品安全师”和“食品安全师”职位培训所需...