食品安全管制长效机制 经济分析与经验借鉴

本书分析食品安全风险、信息类型及市场。

医疗安全核心制度及案例精析

本书是我国第一本全面而详细介绍医疗安全核心制度的专著，同时也是我国第一本以最新的现实司法判例为基础，分析和讨论医疗安全核心制度及其临床实践的书籍。全书共30章，介绍了27项医疗安全核心制度，涉及司法案例...

营养与食品安全技术

本书是新世纪全国中医药高职高专规划教材，是为适应高职高专教育发展需要而编写的，主要让学生了解营养食品安全和食品检测等专业知识。

教研室建设与管理

二十一世纪初国家教育部高等教育教学改革项目高等医学院校教学基层组织形式管理改革与实践:本书系统地论述了高等医学院校教研室建设与管理，分总论和各论两部分。总论部分全面论述了医学教研室的建设和管理；...

公共卫生实验室质量技术与安全

苏联中央医师进修学院保健组织学讲义 为工业企业工人服务的医疗卫生组织

食品安全的经济分析与管理研究

本书围绕着我国农业发展中的食品状况、变化趋势，以及产生的影响等，对食品安全保障中涉及的生产效率问题、消费行为问题以及相应的管理体制问题展开分析。...

食品安全控制技术

本教材在内容上分为绪论、食品中的危害及控制措施、食品安全控制体系、国家规定的六大类食品HACCP体系、食物中毒及预防、食品安全性评价、食品安全法律法规概述、国家认证认可制度等八章。...

食品安全认证认可设施指南 创新及应用版

本书共13章，分别介绍了良好农业规范认证、无公害农产品认证、绿色食品标志许可、有机产品认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证、食品安全管理体系认证等内容，帮助读者了解各种认证制度的发展历程和实施...

上海第一医学院劳动教学手册 第3册 除七害技术指导