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健康管理技术手册丛书 体重管理分册
张红星,周敦金总主审;龚洁,吴风波总主编;杨念念主编2014 年出版85 页ISBN:9787535270900本书包括体重管理中心的设置,评估体重现况,不同减体重措施对健康指标的影响,根据体重控制目标设计膳食计划,根据体重控制目标设计运动计划,特殊人群的处理,青少年儿童超重、肥胖判断标准等。...
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食品安全风险分析技术丛书 第四次中国总膳食研究
吴永宁,李筱薇编著2015 年出版470 页ISBN:9787122227768本书对第四次中国总膳食研究(2007)进行了全面的总结,首次介绍了我国食物消费量数据、食物加工因子、多种污染物的含量以及摄入量数据。在有关暴露量估计方面从微量元素、重金属元素及其形态、农药残留、兽药残...
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