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何食为安？中国食品安全知识手册

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吉鹤立著2009 年出版181 页ISBN：9787802147980
本书为食品安全专家为普通读者撰写的有关食品安全知识读本，包括日常食品安全、工业污染食品安全和不正确使用添加剂导致的食品安全隐患。...
中国人可以吃得更安全

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王芳著2009 年出版228 页ISBN：9787807535089
本书选择了和人们生活息息相关的吃法，详尽地讲解了关于营养各方面的知识，包括合理的饮食、营养搭配、生活饮食的调节等，是一本关于生活百科的实用性图书。...
内科疾病安全用药

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安永亮，王志彬，张建华主编2010 年出版383 页ISBN：9787548100799
本书介绍内科常见疾病60多种。本着普及合理用药知识，提高临床药物治疗水平的原则，以防病治病为纲，对每一疾病的诊断要点、治疗原则进行了简述，在治疗中着重介绍了药物治疗的剂量、用法和注意事项，利于临床实际操...
家庭安全用药一本通

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王炳彦，董海原编著2018 年出版174 页ISBN：9787506794701
本书是一本关于家庭安全用药常识的普及读物。以问答的形式介绍药物的基本知识、药品的选购和管理、正确使用药品说明书、针对不同人群的用药、常见病用药、常用中成药使用注意事项、用药误区与饮食禁忌等。...
食品安全管制长效机制经济分析与经验借鉴

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周小梅，陈利萍，兰萍著2011 年出版295 页ISBN：9787513604581
本书分析食品安全风险、信息类型及市场。
太湖流域安全饮用水保障技术

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乐林生等编著2007 年出版290 页ISBN：7502595627
本书研究了太湖流域水质特征与水源保护、饮用水微污染净化示范工程相关技术、深度处理小型示范相关技术、检测技术及安全评价方法以及安全保障技术系统集成。...
餐饮业食品安全控制

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南俊华主编；郭贵生，陈永祥，包大跃，徐娇副主编2005 年出版521 页ISBN：7506637898
目前我国卫生系统尚无系统介绍餐饮业食品安全危害与相关控制体系的图书，为保证国务院有关部委《食品药品放心工程》、《食品安全行动计划》相关内容的顺利实施，卫生监督机构急需一本指导性的书籍。...
餐饮服务食品安全与法规知识

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刘春华编著2009 年出版338 页ISBN：9787508259635
本书以问答方式在普及食品安全法规知识基础上，重点介绍了保健食品，特别是中医保健食品的应用，以及如何鉴别面、肉、奶、蔬菜及调味品的优劣和科学食用方法。...
人文药监创建一流的用药安全保障体系

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方来英主编2008 年出版137 页ISBN：9787802214422
本书理论分析与实践操作相结合，系统总结了北京市药品监督管理局的科学监管方法，对北京政府工作部门具有实用和指导价值。
中药安全性预警研究

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高天，何燕主编2014 年出版143 页ISBN：9787561460078
当前，国际上日益关注、重视中药的开发研究与推广应用。切实加强并广泛提倡科学合理使用中药，防治中药的不良反应发生的研究工作至关重要。本书对中药药物毒性和用药安全，做了深入分析，主要包括服药禁忌、配伍及...

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