社区卫生机构建设标准与基本医疗保障全书 第2卷

中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生

结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...

影像学诊断的横向思维与质量控制

本书主要介绍了影像学的分类，阐述了各种疾病的影像学检查方法比较与选择，以及诊断要点和治疗方法。

食品安全与毒理学基础

本书论述了食品中可能存在的、威胁人体健康的一切有害因素，以及研究解决这些因素的种类、来源、性质、作用、含量和控制措施，在确保食用者健康安全的前提下，充分发挥食品供给人体所必需的热能和营养素的营养作...

巴朗行业词典 医学 汉、英

国际知名行业词典品牌，原版影印。本词典收录医学、生理学方向的专业词条及英文释义，内容权威，收词详尽，释义准确。该词典曾再版多次，此次最新修订版载入大量近年来涌现的新词，而且收载了一定数量的与医学密切相.....

饮食健康与安全

这是一本专论饮食禁忌的科普作品，全书共分九大部分：一、基本知识；二、食时禁忌；三、食量禁忌；四、食质禁忌；五、食物搭配禁忌；六、病中食忌；七、食具的禁忌；八、饮食文化的禁忌；九、禁忌食用不安全食品。十......

药物警戒与安全性评价

本书介绍药品的安全性监测、药物的风险、效益和药物安全信息的可利用性等，本学科既能定性鉴定与机体某一部分有关的药物毒副作用，又能定量检测外源性物质安全性评价与危险性评估。是医学院校师生必备读物。...

部队卫生信息系统建设与应用管理

本书全面介绍了我军成功开发应用的“部队卫生信息系统”的开发经验、系统构成、优越性能及对基层卫生建设的重要作用。就如何规划、组织和实施部队卫生信息系统建设，卫生管理机关和医疗、防疫单位各类人员如...

卫生检疫与中国产业安全

本书介绍了中国加入WTO后，如何处理卫生和动植物检疫措施与产业安全问题。世贸规则是一把“双刃剑”，如何利用世贸规则进行产业保护及突破对新的贸易壁垒，是各行业工作者都要面对的问题。...

美国药品安全监管历程与监测体系

本书以生动的笔触和大量详实的案例，描绘出FDA为维护药品安全展开的立法、监管、斗争、革新的真实画面，全面介绍FDA药品不良反应监测系统，包括监测的机构、程序、方法、病例报告的收集、评价与利用等。...