食品营养与卫生安全管理

本书主要讲述食品营养与卫生安全管理的基本知识。全书分为十章：第一章绪论；第二章人体构成及食物的消化吸收；第三章营养素与能量；第四章各类食物的营养价值；第五章膳食结构与膳食指南；第六章餐饮管理中的营养学.....

医务人员职业安全与健康管理

围绕医务人员职业安全与健康相关理论、职业安全文化理念、医务人员职业危险因素的识别、医务人员职业防护原则与技术、常见医务人员职业伤害的预防与控制、医院工作场所暴力防范、临床高危科室职业安全防护...

人工培植牛黄与胆红素生产技术

包括:人工培植牛黄技术、胆红素提取技术、牧区养禽、牧区肉兔生产4章。

病人安全高危风险评估及护理管理

本书共三章十五节，第一、二章中均有翔实的案例从病人安全的各个角度进行解析；第三章则分列了三十三个临床专科从高危病人、高危药物、高危技术、高危环节等四方面识别、分析评估常见的高危风险因素，制订控制目...

病原微生物实验室生物安全管理条例实施手册 第2卷

病原微生物实验室生物安全管理条例实施手册 第4卷

病原微生物实验室生物安全管理条例实施手册 第3卷

中药材生产加工适宜技术丛书 浙贝母生产加工适宜技术

本书共分为6部分（第一章到第六章），第一章为概述，总体介绍本书中药材所涉及的内容；第二章为药用资源，主要叙述药材的基源植物形态特征及分类检索、生物学特性、地理分布、生态适宜分布区域和适宜种植区域；第三......

太湖流域安全饮用水保障技术

本书研究了太湖流域水质特征与水源保护、饮用水微污染净化示范工程相关技术、深度处理小型示范相关技术、检测技术及安全评价方法以及安全保障技术系统集成。...

发展中国家的艾滋病预防和关怀项目评估项目管理人员和决策者手册

本书是著名艺术家、美术教育家杨先让先生本世纪60～80年代初的版画集及创作回忆录。